InBonsai

Пряная зелень

ЛИМНОФИЛА АРОМАТНАЯ

(Limnophila aromatica)

Лимнофила (рау-ом) — пряная трава, которую подают вместе со свежей зеленью или добавляют в кисло-сладкие и рыбные супы. Блюдо из сырой баранины «тай-зе» немыслимо без неё.

Пряная зелень

Тёплый
Много воды
Илистый ил

Care Notes

Черенкование

Потребность во влаге

Водная среда, как на рисовом поле
Лимнофила ароматная

ЛИМНОФИЛА АРОМАТНАЯ

Limnophila aromatica

Высокая
Эффективность
25–30
Дней до сбора

1. Особенности

Травянистое растение с мягким полым стеблем, покрытым нежным пушком. Мочковатые корни, любящие воду. Ароматные листья с зубчатым краем.

Влаголюбивость: 95%

2. Применение

Пряная зелень (кисло-сладкие супы, баранина «тай-зе»). Лекарственное средство при мочекаменной болезни, мочегонное.

3. Агротехника

Выращивают как рисовую рассаду. Поддерживайте уровень воды 4–5 см. Быстрый сбор, активная регенерация.

I. Применение и ценность

Кулинария: лимнофила — душа кисло-сладких и рыбных супов. Особенно важна она в блюде «тай-зе» (сырая баранина) — без неё теряется характерный вкус.

Лекарственное растение: применяется при мочекаменной болезни, как мочегонное средство, при простуде.

II. Биологические особенности

  • Корневая система: мочковатые короткие корни, образующиеся из узлов стебля. Растение очень любит водную среду.
  • Стебель: травянистый, мягкий, полый, белого или пурпурного цвета. Покрыт обильным пушком, легко собирающим пыль и микробы — перед употреблением требуется тщательное мытьё. Высота 20–30 см.
  • Листья и цветки: сидячие листья без черешков, с зубчатым краем, светло-зелёные, расположены супротивно или мутовчато. Цветки в пазухах листьев, светло-фиолетовые.
  • Среда: предпочитает тёплый климат, переносит жару. Растёт в канавах, на ороситарных каналах, в прудах и на залитых рисовых полях. Подходит лёгкий суглинок и илистая почва прудов.

III. Агротехника выращивания

1. Сроки посадки и подготовка почвы

  • Сроки: оптимально февраль–март. Возможен ранний посев с конца января.
  • Подготовка почвы: тщательная обработка влажного грунта, как для рисовой рассады; удалить сорняки.
  • Гряды: ширина 1,1–1,5 м, борозды 0,25–0,30 м.

2. Удобрения (на 1.000 м²)

  • Органика: 1,0 – 1,5 т
  • NPK: 30 – 40 кг
  • Суперфосфат: 15 – 20 кг
  • Хлорид калия: 10 – 15 кг

* Основное внесение: вся органика, весь фосфор, 1/3 NPK и 1/3 калия. Перемешать с почвой перед посадкой.

3. Посадка и уход

  • Размножение: вегетативное — черенкованием. Берите крепкие стебли длиной 18–20 см без признаков болезней.
  • Посадка: заглубляйте минимум 2 узла в почву. Схема 10×10 см или 12×10 см.
  • Уход: — Полив: постоянно поддерживайте уровень воды 4–5 см (затопление). Используйте чистую воду. — Подкормка: через 12–15 дней (с появлением новых листьев) — 7–10 кг комплексного удобрения на 1.000 м². Рассыпьте равномерно, вода поля растворит удобрение.
  • Защита: поражается слабо. Применяйте комплексную защиту, ограничивайте химические препараты; при необходимости — биологические.

IV. Сбор урожая

  • Срок: первый сбор через 25–30 дней после посадки.
  • Последующие сборы: каждые 20–22 дня.
  • Способ сбора: срезать растение, оставляя 5–6 см над уровнем воды. Связать в пучки, удалить старые листья, промыть.
  • Важно: после каждого сбора — подкормка азотом и калием. Когда урожайность падает, обновляйте посадки.

Условия выращивания

Посадка

Февраль–март. Черенкование.

Уход

Уровень воды 4–5 см. Подкормка на 12–15 день.

Первый сбор

День 25–30.

Последующие сборы

Цикл 20–22 дня.