假蒟

假蒟是一种广泛种植的香料蔬菜。一些菜肴如豆焖螺、假蒟牛肉卷，如果没有假蒟就失去了其独特的风味。用来煮肉汤或虾汤也非常清热。

健康益处： 治疗胀气、消化不良、感冒头痛、肩颈痛等。

• 茎与根： 多年生草本，匍匐生长。节上生根（2-5条）。
• 叶： 心形，叶面深绿有光泽，叶背淡绿。5条主脉从基部呈弧形辐射。
• 花与果： 花生于叶腋。浆果，只有一粒种子。

• 气候： 喜高温高湿，喜散射光（遮阴）。
• 土壤： 可在多种土壤生长，最适宜轻壤土、疏松、富含有机质、pH中性。

1. 季节

• 全年： 温暖地区。
• 最佳： 春夏季。

2. 土壤与肥料

整地起垄： 宽1.1-1.2米；高0.15-0.2米。

• check_circle有机肥：1 - 1.5 吨
• check_circle过磷酸钙：50 - 60 kg
• check_circle氯化钾：15 - 20 kg
• check_circleNPK复合肥：40 - 50 kg

* 基肥：全部有机肥、磷肥、1/3钾肥。追肥：NPK，剩余2/3钾肥。

3. 繁殖与养护

• 繁殖： 扦插。剪取18-20cm健壮茎段。
• 间距： 行距30cm，株距20cm。斜插，埋入土中2-3节。
• 养护： - 浇水：保持湿润。每天或隔天轻浇水一次。 - 中耕培土：返青后，轻度中耕，培土护根，除草。 - 病虫害防治：病虫害较少。必要时采用综合防治或生物农药。

• 时间： 种植后35-40天。
• 方法： 割下整个茎干留12-15cm桩，或摘取叶片。避免采收过老或过嫩的叶片。
• 处理： 5-7片叶扎成一束，清洗干净。