THAISE BASILICUM

Thaise basilicum wordt rauw gegeten samen met andere kruiden of apart bij gerechten als orgaanvlees, eend en parelhoen enz., vanwege het aantrekkelijke aroma.

Gezondheidsvoordelen: het kruid wordt ook gebruikt tegen winderigheid, misselijkheid, gewrichtspijn, hoofdpijn, sombere stemming enzovoorts.

• Stengel: Thaise basilicum is een eenjarige kruidachtige plant die meer dan 1,0 m hoog kan worden. Stengel en bladsteel zijn paars.
• Wortels: ondiepe bundelvormige beworteling, vochtminnend maar geen wateroverlast verdragend.
• Blad: eivormig, groen en glanzend, met fijn getande randen.

• Klimaat & licht: Thaise basilicum houdt van een gematigd klimaat en veel licht; bij gebrek aan licht wordt het blad minder aromatisch.
• Grond: op een luchtige grond met goede waterhuishouding en neutrale pH levert Thaise basilicum een hoge opbrengst van goede kwaliteit.

1. Plantseizoen

• Bij vermeerdering via zaailingen moet je het zaad vanaf eind augustus tot in september zaaien, gelijk met het zaaiseizoen voor kool en koolrabi in de Rode-rivierdelta.
• De zaaibedden moeten fijn, luchtig en onkruidvrij zijn; bemest met 2-3 kg goed verteerde organische mest per m².
• Zaaihoeveelheid gemiddeld 2-3 g zaad per m².

2. Grond en Bemesting

• Grond: moet goed geploegd en geëgd worden, fijn, luchtig en onkruidvrij.
• Bedden 1,0-1,2 m breed, 20-25 cm hoog, met geulen van 25 cm.

• check_circleOrganische mest: 1,0 - 1,5 ton
• check_circleSuperfosfaat: 25 - 30 kg
• check_circleKaliumchloride: 15 - 18 kg
• check_circleNPK: 40 - 50 kg

* Bemestingsmethode: basisbemesting met alle organische mest, alle superfosfaat, 1/3 van de NPK en 1/3 van de kalium in de plantgeul of in het bed. Meng alle mest goed met de grond voor het planten.

3. Vermeerderingsmethode

• Thaise basilicum kan generatief (via zaad) of vegetatief (via stekken) vermeerderd worden.
• 30-35 dagen na het zaaien, wanneer de zaailingen 4-5 echte bladeren hebben, kunnen ze worden uitgeplant naar het productieveld.
• Bij vermeerdering via stekken: kies krachtige, ziektevrije planten die rasgetrouw zijn; knip stekken nabij de basis af zodat de moederplant jong blijft. Knip de stekken met een schaar in stukjes van 5-6 cm.

4. Plantafstand

Rijafstand 20-25 cm, plant op plant 15-20 cm.

Druk de stek met duim en wijsvinger 2-3 cm in de grond, zodat minstens een tot twee knopen onder de grond zitten; je kunt ook een stokje gebruiken om te poten. Bedek de basis met grond en druk hem licht aan om de wortelvorming te bevorderen.

Bij vermeerdering via zaailingen plant je met een steektroffel, net zoals bij de stekmethode.

5. Verzorging

• Water geven: na het planten 2 keer per dag met een gieter met sproeikop. Na het aanslaan om de 2-3 dagen, afhankelijk van het vocht en het weer. Niet via geulen bevloeien; te natte grond is slecht voor de wortels.
• Schoffelen, aanaarden en wieden: zodra de planten zijn aangeslagen, los de grond schoffelend op, aanaarden rond de plant en tegelijk onkruid wieden.
• Bijbemesten: zodra de plant is aangeslagen eerst bijbemesten (mest oplossen tot 1% of droog strooien en geven). Hoeveelheid minerale meststof ongeveer 20 kg per 1.000 m². Na elke oogst weer bijbemesten.
• Ziekten en plagen: Thaise basilicum heeft weinig last van plagen. Geïntegreerde bestrijding via goede teelttechniek werkt het best.

• Oogst: 35-40 dagen na het planten kan de eerste keer geoogst worden, met 15 dagen tussen de oogsten. Thaise basilicum wordt meestal los aangeboden, niet in bossen; in het zuiden wordt bij de oogst alleen de top afgeknipt.
• Zaad behouden: kies krachtige planten en oogst in juli-augustus de hele plant; droog ze op een doek of rieten mat. Opbrengst ongeveer 25-30 kg per 1.000 m².