CEBOLINHA CHINESA

A cebolinha chinesa é uma erva aromática amplamente utilizada no Vietname, no Japão e na China. Pode ser usada para conservas como a cebola, em picles e, em especial, como acompanhamento de carne assada ou pato assado, ficando muito saborosa.

Valor fitoterapêutico: trata flatulência, indigestão, dores articulares e é um condimento que estimula o apetite.

• Sistema radicular e caule: raízes fasciculadas, longas, brancas, penetrando profundamente no solo. O caule verdadeiro degenerou-se na base; o caule falso (bulbo) branco é a parte principalmente utilizada.
• Folhas: longas, lineares, firmes, verde-escuras e brilhantes. A cebolinha chinesa prefere clima ameno e tolera o frio.

• Solo: cresce bem em solos leves, soltos, ricos em matéria orgânica, com pH 6–6,5. Não cultivar em solos onde foram plantadas culturas da mesma família na época anterior.
• Rotação de culturas: é necessária a rotação, sendo preferível alternar com culturas alagadas (arroz inundado).

1. Calendário

• Safra principal: 15/09 – 30/10
• Safra tardia: outubro – janeiro
• Safra de primavera: abril

2. Solo & Adubação

Canteiros: 1,0–1,1 m de largura e 0,25–0,30 m de altura.

• check_circleAdubo orgânico: 2,0 – 2,5 toneladas
• check_circleUreia: 25 – 30 kg
• check_circleSuperfosfato: 30 – 40 kg
• check_circleCloreto de potássio: 15 – 20 kg

* Adubação de fundo: todo o adubo orgânico, o superfosfato, 1/3 da ureia e 1/3 do potássio a uma profundidade de 15–18 cm.

3. Espaçamento & Tratos Culturais

• Densidade: espaçamento entre linhas de 20–25 cm; entre plantas, 10–13 cm.
• Plantio: enterrar os bulbos a 4–5 cm de profundidade, cobrindo até ao topo. Quantidade de sementes: 120–130 kg por 1000 m².
• Tratos culturais: — Rega: usar regador em chuveiro ou rega por sulcos. Nunca deixar faltar água. — Capina: arrancar as ervas daninhas à mão, com cuidado. — Adubação de cobertura: 2–3 vezes (plantas jovens, crescimento vigoroso, desenvolvimento dos bulbos), com 10–12 dias de intervalo.
• Pragas e doenças: lagartas, míldio, podridão do bulbo. Adotar manejo integrado.

• Momento: 100 – 140 dias após o plantio, quando as folhas amarelecem naturalmente.
• Forma de colheita: amarrar em molhos ou cortar individualmente, lavar com água limpa, escorrer e comercializar.
• Conservação: selecionar canteiros bem desenvolvidos, com bulbos grandes e maduros. Amarrar em molhos e secar. Guardar em local fresco, arejado e seco; verificar com frequência para descartar bulbos estragados.