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Erba Aromatica

HOUTTUYNIA

(Houttuynia cordata)

La houttuynia può essere consumata come erba fresca cruda, da sola o insieme ad altre verdure crude. È rinfrescante ma ha un caratteristico sapore di pesce.

Erba Aromatica

Temperato
Ama l'Umidità
Soffice

Care Notes

Talea

Fabbisogno Idrico

Ama l'umidità ma non tollera i ristagni
Houttuynia

HOUTTUYNIA

Houttuynia cordata

22-25
Tonnellate/ha di resa
35-40
Giorni alla raccolta

1. Caratteristiche Biologiche

Radici fascicolate, che si sviluppano dai nodi. Foglie cuoriformi, alterne. Piccoli fiori giallo chiaro.

Adattabilità: 85%

2. Usi

Cucina (erba cruda) e Fitoterapia (cura della dissenteria, del morbillo, dell'ostruzione dei dotti lattiferi).

Valore: 90%

3. Tecnica di Coltivazione

Stagione primaverile (la migliore). Distanza tra le file 20cm. Si pianta per talea di fusto.

I. Usi & Valore

La houttuynia può essere consumata come erba fresca cruda, da sola o insieme ad altre verdure crude. Pur essendo rinfrescante, ha un caratteristico sapore di pesce a cui non tutti sono abituati.

Valore medicinale: cura la dissenteria, il morbillo e l'ostruzione dei dotti lattiferi nelle donne dopo il parto.

II. Caratteristiche Biologiche

  • Radici & Fusto: appartiene al tipo a radici fascicolate; dai nodi sul fusto possono nascere radici avventizie. Fusto erbaceo, tenero, di colore verde chiaro o violaceo.
  • Foglie: foglie a forma di cuore, di colore verde chiaro, con superficie liscia, disposte in modo alterno sul fusto. Fiori piccoli, di colore giallo chiaro.
  • Clima: predilige un clima temperato, luce diffusa, cresce favorevolmente sotto la chioma di alberi più grandi. Ama l'umidità ma non tollera i ristagni.
  • Terreno: cresce bene su terreni soffici, a pH neutro. Non è opportuno coltivarla su terreni troppo fertili o molto ricchi di humus.

III. Tecnica di Coltivazione

1. Stagionalità

  • Stagione primaverile: il periodo più adatto alla crescita (febbraio-marzo).
  • Stagione secca: nel Sud è comunque possibile coltivarla se l'acqua è sufficiente.

2. Terreno & Concimazione

Preparazione aiuole: superficie delle aiuole larga 1,1-1,2m, alta 0,15-0,25m.

  • Concime organico: 1,5 - 2 tonnellate
  • Superfosfato: 15 - 20 kg
  • Solfato di potassio: 10 kg
  • NPK: 40 - 45 kg (intera stagione)

* Concimazione di fondo: tutto il concime organico, il fosforo e 2/3 del potassio a una profondità di 10-12cm.

3. Distanza & Cura

  • Distanze: tra le file 20cm, tra le piante 15cm. Densità 20.000 piante/1000m². Si pianta per talea di fusto.
  • Cura: - Irrigazione: 2 volte al giorno prima del riattecchimento, poi 1 volta al giorno. - Sarchiatura: 10-15 giorni dopo l'impianto, sarchiare leggermente e rincalzare. - Concimazione di copertura: dopo i primi 2 tagli: 3kg di potassio + 4-5kg di NPK. In tutta la stagione concimare 4-5 volte.
  • Parassiti e malattie: poco soggetta ad attacchi. Usare prodotti biologici se necessario.

IV. Raccolta

  • Tempistica: 35-40 giorni dopo l'impianto si raccoglie il primo taglio. I tagli successivi distano 15-20 giorni l'uno dall'altro.
  • Modalità di raccolta: con un coltello tagliare trasversalmente la pianta, lasciando 5-6cm di ceppo. Raggruppare in mazzi, lavare.
  • Resa: 22-25 tonnellate/ha. Massima nella stagione primaverile.

Condizioni di Vita

Concime per 1.000m²: Concime organico: 1,5 - 2 tonnellate Superfosfato: 15 - 20 kg Solfato di potassio: 10 kg NPK: 40 - 45 kg (intera stagione) * Concimazione di fondo: tutto il concime organico, il fosforo e 2/3 del potassio a una profondità di 10-12cm. 3. Distanza & Cura Distanze: tra le file 20cm, tra le piante 15cm. Densità 20.000 piante/1000m². Si pianta per talea di fusto. Cura: - Irrigazione: 2 volte al giorno prima del riattecchimento, poi 1 volta al giorno. - Sarchiatura: 10-15 giorni dopo l'impianto, sarchiare leggermente e rincalzare. - Concimazione di copertura: dopo i primi 2 tagli: 3kg di potassio + 4-5kg di NPK. In tutta la stagione concimare 4-5 volte. Parassiti e malattie: poco soggetta ad attacchi. Usare prodotti biologici se necessario. IV. Raccolta Tempistica: 35-40 giorni dopo l'impianto si raccoglie il primo taglio. I tagli successivi distano 15-20 giorni l'uno dall'altro. Modalità di raccolta: con un coltello tagliare trasversalmente la pianta, lasciando 5-6cm di ceppo. Raggruppare in mazzi, lavare. Resa: 22-25 tonnellate/ha. Massima nella stagione primaverile. Concimazione (per 1.000m²) 1,5-2 Tonnellate Organico 40-45 kg NPK (intera stagione) 15-20 kg Superfosfato 10 kg Potassio Ciclo di Crescita Impianto

Stagione primaverile - Talea.

Cura

Irrigazione quotidiana, diserbo dopo 2 settimane.

Primo Taglio

Giorno 35-40.

Tagli Successivi

A distanza di 15-20 giorni.