MENTA

La menta es una hierba aromática que se come fresca con otras como lechuga, cilantro, perilla, kinh giới, etc., o acompañando carnes a la parrilla y rollitos.

La menta silvestre tiene un aroma fuerte y acre, menos atractivo que la menta Láng auténtica.

Algunos países usan la menta silvestre para extraer aceite esencial. Dicho aceite puede tratar el dolor de cabeza.

• Tallo y hojas: la menta es una planta herbácea anual de tallo blando que puede extenderse rastreando. Su tallo es liso, de color púrpura oscuro. Las hojas son ovaladas, con superficie ligeramente lisa, peciolo púrpura y borde liso o finamente aserrado.
• Flores y semillas: flores pequeñas de color lila o blanco, 5-6 flores por verticilo. Semillas negras y brillantes.

• Clima: la menta prefiere un clima cálido y templado; la temperatura óptima de crecimiento es de 22-23 °C. Tolera el calor y la sequía, pero le gusta la humedad y no soporta el encharcamiento. A temperaturas bajas crece y se desarrolla con dificultad.
• Suelo: la menta silvestre prefiere suelo mullido y pH neutro.

1. Temporada de Siembra

La menta silvestre puede cultivarse todo el año; la temporada cálida suele ofrecer mayor rendimiento; plantar en agosto-septiembre.

2. Suelo y fertilización

Suelo: arar y rastrillar a fondo, eliminar las malezas; si es posible dejar el suelo en barbecho antes de plantar. Los suelos franco-arenosos y franco-ligeros son adecuados para la menta. Tras el laboreo, con suelo fino y mullido, formar bancales con azada. Los bancales tienen 1,1-1,2 m de ancho, 0,15-0,20 m de alto, con surcos de 0,25-0,30 m.

• check_circleEstiércol compostado: 1,0 - 1,5 ton
• check_circleSuperfosfato: 20 - 30 kg
• check_circleClorua kali: 15kg
• check_circleNPK compuesto: 50 - 60 kg (o 100 kg de ceniza de cocina)

* No abusar del nitrógeno inorgánico.

* Método de abonado: aplicar al fondo todo el orgánico, el superfosfato y 1/3 del potasio en el surco o en la cama antes de plantar. Es imprescindible mezclar bien el fertilizante con la tierra.

3. Propagación

• La menta silvestre se propaga generalmente de forma vegetativa (por esquejes de tallo). Al plantar cortar las ramas en secciones de 4-5 cm.
• Insertar los esquejes de tallo con distancia entre hileras de 15-20 cm y entre plantas de 7-10 cm. Presionar suavemente la tierra alrededor de la base.

4. Cuidado

• Riego: tras la plantación, regar dos veces al día (mañana y tarde) con regadera de ducha. Cuando enraíce y rebrote, regar cada 2-3 días para mantener la humedad. En tiempo seco y caluroso, regar a diario. En general, muchas hierbas aromáticas no se riegan por surcos. Usar siempre agua limpia.
• Escarificado y deshierbe: cuando la planta esté enraizada y broten hojas nuevas, usar azada para mullir el suelo y desherbar.
• Abonado y riego de mantenimiento: cuando la planta enraíce y rebrote, aplicar NPK; se puede disolver en agua al 1-2% o esparcir en la base, cubriendo con la tierra del surco. Tras abonar, regar con agua limpia para lavar las hojas y disolver el fertilizante. Después de cada cosecha, según el crecimiento, aplicar 20-30 kg de NPK. Prohibido usar abono fresco o sin compostar.

La menta silvestre se planta una sola vez y se cosecha durante todo el año. Sin embargo, el rendimiento en verano-otoño suele ser menor.

• La primera cosecha se realiza un mes después del trasplante.
• El intervalo entre cosechas es de 15-20 días.
• La técnica de cosecha es similar a la de otras variedades de hierbabuena.
• Tras 7-8 cosechas, arrancar la planta, labrar el suelo, dejarlo reposar y resembrar.
• Para semilla: dejar la planta en la cama para que pase el invierno al año siguiente.